Indeks glikemiczny (IG) to wartość, która określa jak szybko po spożyciu danego produktu wzrasta poziom cukru we krwi. Produkty o wysokim IG powodują szybkie wzrosty glukozy, co w konsekwencji może prowadzić do skoków insuliny, a tym samym do gwałtownych zmian nastroju, nagłego uczucia głodu i przemęczenia.
Z kolei produkty o niskim IG powodują powolny i stopniowy wzrost glukozy, co pomaga utrzymać stały poziom energii i uczucie sytości na dłużej.
Czym jest dieta niski indeks glikemiczny?
Dieta niski indeks glikemiczny to sposób odżywiania, który polega na wybieraniu produktów o niskim IG i unikaniu tych o wysokim IG. Dieta ta zakłada spożywanie dużych ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, a także białka pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Z kolei produkty wysokoprzetworzone i zawierające dużo cukru, takie jak słodycze, napoje gazowane, biały chleb czy makarony, powinny być ograniczone lub całkowicie wyeliminowane z diety.
Korzyści wynikające z diety niski indeks glikemiczny
Dieta niski indeks glikemiczny przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Po pierwsze, pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą. Po drugie, pozwala na utrzymanie prawidłowej wagi ciała, ponieważ produkty o niskim IG dłużej utrzymują uczucie sytości, co zmniejsza ilość spożywanego jedzenia.
Dieta niski indeks glikemiczny może także pomóc w zapobieganiu chorobom serca, gdyż redukuje poziom cholesterolu we krwi oraz chroni przed nowotworami dzięki obecności antyoksydantów w produktach spożywczych.
Dieta niski indeks glikemiczny to sposób odżywiania, który polega na wybieraniu produktów o niskim IG i unikaniu tych o wysokim IG. Dieta ta przynosi wiele korzyści dla zdrowia, w tym utrzymywanie stałego poziomu cukru we krwi, utrzymanie prawidłowej wagi ciała oraz zapobieganie chorobom serca i nowotworom. Dlatego warto rozważyć wprowadzenie tej diety do swojego codziennego jadłospisu. https://dietomix.pl/